活久见,原来这才是熬小米粥的正确方法!

栏目:工程 来源:北方金融网 时间:2019-09-30

哈喽呀!给大家介绍一个小窍门。我们在家煮小米粥的时候经常会出现溢锅的情况,其实只需要在里面多加一样东西,不管煮什么粥都不会一波一起来翻翻腾。

活久见,原来这才是熬小米粥的正确方法!

第一步,我们先将小米进行淘洗,淘洗的次数不要超过三次,这样可以有效防止其中水溶性的维生素大量流失,建议大家淘洗两次就可以了。

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第二步,浸泡我们在煮小米之前最好进行浸泡,浸泡的时间最好不要超过半个小时,这样可以让小米与水充分的接触做出来的粥更美味一些,浸泡好之后我们就可以进行第三步了。

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第三步,上锅煮了,我们不用等水完全烧开之后再放小米,我们在水上面看到有小气泡的时候,这个时候倒入小米就可以了。这样不会流失小米熬出来的营养,然后我们在这个时候再加入食用油,将它搅拌均匀。我们倒入的食用油要比水的密度小,所以油会漂浮在锅面上,而且油的沸点要比水的沸点高,所以倒入的食用油就会把沸腾的水给抑制住。

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这样我们煮粥时就不会溢锅,我们盖上盖子,熬制十分钟就好。我们的小米粥完全没有出现一锅的现象,将小米盛出,看一下,我们这样煮出来的小米粥不但不会一锅,而且还非常的粘稠,喝起来营养价值也特别的高。

你们get到了吗?

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